泰式綠咖哩拌麵
食材: 二人份麵條, 地瓜葉(或任何青菜皆可)
泰式綠咖哩椰醬1包預熱備用(用微波爐或鍋子將醬加熱)
作法:
1. 先把麵條與地瓜葉水煮好瀝乾, 再放至碗裡.
2. 再將熱好的綠咖哩倒進碗裡和麵一起攪拌, 超簡易的泰式綠咖哩拌麵就完成了哦!
備註: 此道綠咖哩拌麵非常適合單身在外或不想常吃外食的朋友, 簡單易做, 只要十分鐘就可完成一餐囉~~
綠咖哩培根蘑菇義大利麵
食材: 培根肉12小片, 蘑菇4朵(切片), 洋葱(切絲), 義大利麵(二人份煮好備用)
蒜頭3顆(刴碎), 泰式綠咖哩椰醬一包, 鮮奶一碗, 九層塔1/3包.
作法:
1. 在炒鍋裡倒入適量的油, 將蒜頭、洋葱放進去爆香.
2. 將培根和蘑菇放下去一起炒個三分鐘後, 加入煮好的麵條一起炒, 再把綠咖哩椰醬倒進鍋裡, 再加碗鮮奶, 把鍋蓋蓋起來悶一下.
3. 等湯汁滾開了, 把九層塔灑下去翻個几下, 好吃的泰式義大利麵就完成了哦~
備註: 義大利麵和培根蘑菇一起炒過會比較有味道, 雖然比拌麵多一些程序, 但味道比較讚! 它的味道絕不輸外面賣的義大利麵哦~~
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